Prende il nome dal dilettante parigino Charles Amar, che la giocò spesso intorno al 1930 circa, ma oggi come oggi non viene praticamente mai giocata ad alto livello e può essere considerata, al pari di alcune altre, un'autentica stravaganza scacchistica, perché la prima mossa del Bianco è pessima. Ciò non toglie che qualche scacchista famoso, come Xavier Tartakower (1887 - 1956), se ne interessò per qualche tempo, sebbene più per curiosità che per ragioni agonistiche. Un altro nome abbastanza diffuso è Apertura Ammoniaca, perché NH3 è la formula chimica dell'ammoniaca (e in inglese la prima mossa si scrive 1. Nh3).

L'idea del Bianco è di sviluppare il Cavallo di Re nella casa h3 per appoggiare una rapida spinta di Pedone in f4, in vista di un attacco sull'ala di Re, tuttavia - è risaputo - non conviene quasi mai mettere un equino sul bordo del campo di battaglia. Naturalmente il miglior contropiano a disposizione del Nero è quello di occupare al più presto il centro della scacchiera.